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要查询苹果手机上的短信记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”，进入“信息”选项。
2、在信息设置中，找到并点击“高级”选项。
3、进入高级选项后，点击“短信记录”，此时可以查看所有短信的发送和接收记录，每条记录都会显示发送和接收的时间，以及对方的电话号码或姓名（如果已保存），还可以选择特定的联系人或时间段进行查看。
为了保护个人隐私，某些手机可能设置了隐私保护机制，如人脸识别或指纹识别等，查询短信记录可能需要一些时间，具体时间取决于手机存储的短信数量和设备性能，如果使用的是iCloud或其他云服务备份手机数据，也可以登录相应账户查看备份中的短信记录，但请注意，查询云服务中的短信记录可能需要特定的权限或授权。
方法仅供参考，如果无法查询到需要的短信记录或者有其他问题，建议咨询苹果官方客服以获得更专业的帮助。